7 de abril de 2025

El restaurante Juana Paloma será el II ‘Dúo de Diez’ en el ciclo gastro de Cervezas Victoria

Esta segunda sesión tendrá lugar el próximo 23 de abril con las chefs Guadalupe Peñalver y Ana Rollán, de restaurante Juana Paloma, donde los asistentes probarán dos tapas que maridarán con la nueva Victoria Diez y Victoria Pilsen
2 de abril de 2025

‘Queso de Cabra de Málaga’, un libro homenaje a la tradición quesera de la provincia

El texto recopila en más de 160 páginas las impresiones y experiencia de ganaderos, maestros queseros y profesionales de diferentes ámbitos, así como nueve recetas originales creadas por destacados chefs del panorama local y nacional