Tras una década al frente de la gestión de El Balneario, la nueva propiedad ha transformado este local en un espacio emblemático para disfrutar de la gastronomía malagueña con unas vistas inigualables
La periodista gastronómica Esperanza Peláez analizó cómo será la alimentación del futuro basado en las tendencias y circunstancias climáticas y sociales
Desde el 8 de Enero, Balausta se convierte en el escenario para vivir la riqueza de los sabores de invierno con una propuesta culinaria basada en la trufa