Así fue la 7ª edición de ChefsForChildren que se celebró en Anantara Villa Padierna

El pasado lunes 28 de abril, la séptima edición de ChefsForChildren se celebró con éxito en Anantara Villa Padierna, en una jornada marcada por el gran apagón que afectó a buena parte de la provincia de Málaga. Lejos de suspenderse, el evento siguió adelante gracias al esfuerzo y compromiso de todos: los chefs Estrella Michelin —especialmente los malagueños encargados del menú—, el equipo del hotel, los patrocinadores y colaboradores, y el respaldo de las instituciones: el Ayuntamiento de Benahavís, la Diputación de Málaga, a través de Sabor a Málaga, y la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Occidental.

En un ambiente cargado de emoción, se vivió una noche mágica, donde los cocineros elaboraron el menú degustación bajo la luz de las velas y utilizando cocinas de gas, demostrando una vez más su entrega y profesionalidad. Desde la organización, ChefsForChildren se siente especialmente orgulloso de haber reforzado su compromiso solidario con la Fundación DiabetesCERO en esta edición tan especial.

Una jornada inolvidable con los niños como protagonistas

Durante la mañana del lunes, 150 niños y niñas —entre ellos menores con diabetes tipo 1 de la Fundación DiabetesCERO y escolares de los colegios Daidín y Atalaya— participaron en talleres de cocina junto a más de 40 chefs, que compartieron su tiempo, conocimientos y cariño con los pequeños. Las actividades educativas giraron en torno al lema “Comer sano es divertido”, y contaron con el apoyo de Le Cordon Bleu Madrid y los alumnos de la Escuela de Hostelería de Benahavís.

Una gala a oscuras pero llena de luz

La gala solidaria de la noche fue un auténtico ejemplo de superación. Sin suministro eléctrico y con medios limitados, el equipo de Anantara Villa Padierna se volcó por completo para que todo saliera adelante. El menú degustación de ocho pases fue elaborado por los Estrellas Michelin de Málaga: Mario Cachinero (Skina), Benito Gómez (Bardal), Mauricio Giovanini (Messina), José Carlos García (JCG Restaurante), Diego Gallegos (Sollo), Dani Carnero (Kaleja), David Olivas (Back) y Diego del Río (Boho Club), cocinando con gas y en condiciones muy especiales. El cóctel previo fue preparado por el chef ejecutivo del hotel, Manuel Navarro, y el pan de la cena corrió a cargo del maestro panadero Domi Vélez. La velada, presentada por Fernando Ramos, transcurrió entre velas, sonrisas y palabras de agradecimiento.

Apoyo institucional y propósito solidario

El evento contó con el respaldo del Ayuntamiento de Benahavís, la Diputación de Málaga (Sabor a Málaga) y la Mancomunidad Costa del Sol Occidental, que valoraron el impacto social y educativo de la iniciativa. Además de promover una alimentación saludable, ChefsForChildren destina esta edición a apoyar la labor de investigación de la Fundación DiabetesCERO, centrada en encontrar una cura para la diabetes tipo 1.

La directora de la fundación, Sandra Campinas, expresó emocionada: “Lo vivido el lunes fue inolvidable. Ver a nuestros niños cocinando con sus ídolos y celebrar una gala solidaria a la luz de las velas fue pura magia. ChefsForChildren nos ha dado una lección de humanidad y esperanza”.

Un evento posible gracias al trabajo en equipo

Para Jorge Manzur, director general de Anantara Villa Padierna, “esta edición ha sido todo un reto. Pero también una de las más especiales. Hemos trabajado codo a codo con los chefs, organizadores y colaboradores para que, a pesar de las dificultades, la noche brillara con luz propia”.

Pilar Candil, directora de Lima Comunicación y promotora del evento, añadió: “ChefsForChildren nació para emocionar, unir y aportar algo bonito a la sociedad. Y el lunes demostramos que, incluso en la adversidad, cuando hay voluntad y generosidad, todo es posible”.

Los grandes nombres de la gastronomía que han hecho posible esta edición

Son más de 65 los cocineros que han participado de forma altruista en las diferentes actividades y talleres de la 7ª edición de ChefsForChildren y 44 de ellos han podido estar presentes en Anantara Villa Padierna:

3 estrellas Michelin

Pedro Subijana (Akelarre), Ángel León (Aponiente), Elena Arzak (Arzak), Toño Pérez (Atrio), Eneko Atxa (Azurmendi), Jesús Sánchez (Cenador de Amós), Nacho Manzano (Casa Marcial), Javier y Sergio Torres (Cocina Hermanos Torres), Eduard Xatruch (Disfrutar), Paolo Casagrande (Lasarte), Martín Berasategui (Martín Berasategui), Paco Morales (Noor), Quique Dacosta (Quique Dacosta).

2 estrellas Michelin

Paulo Airaudo (Amelia), Benito Gómez (Bardal), Pablo González (Cabaña Buenavista), Manuel Costiña (Costiña), Mario Sandoval (Coque), Javi Olleros (Culler de Pau), Diego Guerrero (Dstage), David Yárnoz (El Molino de Urdániz), Luis Valls (El Poblet), Francis Paniego (El Portal del Echaurren), Iván Cerdeño (Cigarral del Ángel), Kiko Moya (L’Escaleta), Fina Puigdevall y Martina Puigvert (Les Cols), Fran Martínez (Maralba), Erlantz Gorostiza (MB), Paco Pérez (Miramar), Paco Roncero (Paco Roncero Restaurante), Pepe Vieira (Pepe Vieira Restaurante), Ramón Freixa (Ramón Freixa), Ricard Camarena (Ricard Camarena). Mario Cachinero (Skina) e Ignacio Echapresto (Venta Moncalvillo).

1 estrella Michelin

Vicky Sevilla (Arrels), Lucía Freitas (A Tafona), Rafa Soler (Audrey’s), Artur Martínez (Aurt), David Olivas (Back), Pedro Sánchez (Bagá), Pepe Solla (Casa Solla), Javier Aranda (Gaytán), José Carlos García (JCG Restaurante), Dani Carnero (Kaleja), Sergi Arola (LAB), Óscar Molina (La Gaia), Begoña Rodrigo (La Salita), Javier Estévez (La Tasquería), Maca de Castro (Maca de Castro), María Gómez (Magoga), Israel Ramos (Mantúa), Mauricio Giovanini (Messina), Álvaro Garrido (Mina), Carlos Maldonado (Raíces), Ricardo Sanz (Ricardo Sanz Wellington), Diego Gallegos (Sollo), Hugo Muñoz (Ugo Chan), Óscar Velasco (Velasco Abellá).

Chefs invitados

Alberto Chicote (Omeraki), Diego del Río (Boho Club), Juan Antonio Medina (Tatel) Y Domi Vñez (El Horno de Vñelez).