Mariano Martín y Paco Viñolo, veteranos del sector hostelero malagueño, reflexionan sobre el pasado, presente y futuro de una gastronomía local en pleno cambio cultural
La mayor feria europea de soluciones Horeca ha cerrado su novena edición, que ha congregado a 817 firmas expositoras y ha dejado un impacto económico en Madrid de más de 84 millones de euros
La iniciativa comienza el 26 de marzo con Luis Miguel Menor y Javier Ruiz, de Grupo La Milla Marbella, donde los asistentes probarán dos tapas que maridarán con la nueva Victoria Diez y Victoria Pilsen