Esta segunda sesión tendrá lugar el próximo 23 de abril con las chefs Guadalupe Peñalver y Ana Rollán, de restaurante Juana Paloma, donde los asistentes probarán dos tapas que maridarán con la nueva Victoria Diez y Victoria Pilsen
El texto recopila en más de 160 páginas las impresiones y experiencia de ganaderos, maestros queseros y profesionales de diferentes ámbitos, así como nueve recetas originales creadas por destacados chefs del panorama local y nacional
Consistirá en una serie de catas maridaje que reunirá a tres restaurantes y seis chefs en una experiencia que combinará alta gastronomía con diferentes estilos de cerveza en la fábrica.
La mayor feria europea de soluciones Horeca ha cerrado su novena edición, que ha congregado a 817 firmas expositoras y ha dejado un impacto económico en Madrid de más de 84 millones de euros