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"La honestidad es el principal atributo que debe tener un chef"
El cocinero y propietario de José Carlos García Restaurante acaba de editar junto a Montagud su primer libro, “Raíces Andaluzas”. En él recoge sus 30 años de profesión culinaria y una parte muy personal de su vida al servicio de la cocina
El chef José Carlos García siempre ha sido un sinónimo perfecto para describir lo que la hostelería representa en Málaga.
Con más de 30 años de experiencia en cocina, el chef ha sabido evolucionar de manera magistral y, en palabras del cocinero, está en el mejor momento personal y profesional de su vida.
Tanto es así que, el año 2024, se ha erigido como el año perfecto para publicar su primer libro en solitario: “Raíces Andaluzas”
¿Quieres conocer el lado más personal del chef? ¿Y sus secretos en cocina? ¿Dónde puede comprarlo?
Disfruta de esta entrevista esta entrevista donde el chef da las claves de este nuevo proyecto.
