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La nueva edición de la Fiesta del Boquerón Victoriano llega del 3 al 8 de septiembre
Desde el día 3 al 8 de septiembre, Rincón de la Victoria vuelve a acoger la Fiesta del Boquerón Victoriano con showcookings, degustaciones y la Feria Sabor a Málaga
Desde el día 30 y hasta el día 8 de septiembre tendrá lugar de forma paralela en el contexto de la fiesta, la Red de Restaurantes donde participan más de 40 cuarenta establecimientos
El ayuntamiento de Rincón de la Victoria organiza y presenta la nueva edición de la Fiesta del Boquerón Victoriano 2024 que se desarrolla en Rincón de la Victoria desde el día 3 al 8 de septiembre, una fiesta considerada de Interés Turístico Provincial por parte de la Diputación de Málaga.
Como en cada edición, la fiesta arranca con cuatro días seguidos de showcookings donde el producto estrella no puede ser otro que el autóctono boquerón victoriano, donde la parte de producción y organización de actividades de alta cocina ha sido llevada a cabo por la agencia gastronÓmico.
Showcookings
Este año se reunen cocineros de toda Andalucía con distintos reconocimientos. El tercer día se ha dedicado a restaurantes que participan en la Red de Restaurantes del Boquerón y que tienen reconocimientos gastronómicos. Además, este mismo día se ha introducido la coctelería como novedad en las actividades de este año.
Todos los showcooking se celebran en Alma Playa (Torre de Benagalbón) a las 20:30 h, a excepción del viernes 6 de septiembre, que será en la plaza Al Andalus en el marco de la Feria Sabor a Málaga.
Las actividades se pueden reservar en la plataforma Eventbrite o en la Oficina de Turismo a partir del jueves 29 de agosto a las 12:00 h. Los enlaces están disponibles al final de la noticia.
Este año la presentación de todos los showcookings corren a cargo del periodista Santiago Souvirón. Los maridajes de los platos estarán hechos por la formadora en Vinos de Málaga Mari Ángeles Henares, profesora de la Escuela de Hostelería de Benahavís.
Las armonías de aceite estarán realizadas por Javier Vázquez, maestro de almazara y experto en oleocultura.
Para reservar para el showcooking inaugural del 3 de septiembre:
Para reservar para el showcooking del 4 de septiembre:
Para reservar para el showcookng del 5 de septiembre:
https://www.eventbrite.es/e/entradas-fiesta-del-boqueron-victoriano-boquerones-en-red-976171293617
Más y más actividades
La Red de Restaurantes del Boquerón Victoriano estará activa del 30 de agosto al 8 de septiembre ofreciendo platos cuyos precios oscilan entre los 2 euros del formato aperitivo, hasta los 22 euros de los platos más sofisticados. Todos estos restaurantes formarán parte del séptimo recetario que edita el Ayuntamiento y que presentará en FITUR con una tirada de 500 ejemplares.
Los establecimientos presentan platos que van desde la cocina tradicional a la cocina de autor, creativa, asiática, italiana, mexicana, de mercado, venezolana.
Asimismo, el boquerón volverá a estar presente en restaurantes de corte más gastronómico dentro de sus menús degustación.
Además de todo esto, el 6, 7 y 8 de septiembre habrá degustaciones gratuitas de boquerón frito y en vinagre en 61 restaurantes del municipio. Estas degustaciones se harán en servicio de almuerzos y cenas hasta agostar existencias y con un horario delimitado, de 13:00 a 14:30 h y de 20:30 a 22:00 h. En total, se van a repartir 1.250 kilos de boquerones. Todos ellos tendrán un distintivo en la puerta para que los visitantes puedan saber cuáles son.
También durante esos días la Plaza Al Andalus acoge la Feria Sabor a Málaga de 11:00 a 22:00 h el viernes y el sábado y de 11:00 a 21:00 h el domingo, donde se podrá adquirir productos agroalimentarios de la provincia. Habrá distintos showcookings y conciertos e, igualmente, habrá una carpa donde se podrán degustar boquerones en vinagre de forma gratuita y en el mismo horario que en los restaurantes.
