Blossom, el restaurante malagueño con acento propio, presenta su nuevo menú degustación

Un lugar en el que prima el equilibrio técnico, estético y conceptual. La cuestión artística, foco principal de atención, es una parte indisoluble de la experiencia gastronómica debido a los elementos íntimos y emocionales que participan en ella. La cocina de Emi Schobert se piensa con belleza, respeto y equilibrio a través de la reinterpretación de sus influencias y cultura gastronómica creando más que un menú, un concepto en evolución constante. A través de notas complejas y profundas, el comensal se traslada a otro nivel vislumbrando conocimiento, precisión y creatividad en el plato.

Con la llegada de septiembre, Blossom propone un nuevo menú degustación que pone en alza su respeto hacia el producto local a través de platos bien compuestos donde las verduras tienen un gran protagonismo para acompañar pescados y carnes.

El Gran Menú Blossom con un precio de 125€ incluye once platos, dos postres y petit fours que ilustran un recorrido por los platos más icónicos de la Blossom. Como acompañamiento a la propuesta gastronómica, disponen de opción de maridaje por 75€ compuesta por una cuidada selección de vinos internacionales y nacionales.

A su vez, el restaurante dispone de una opción más reducida, únicamente disponible en horario de almuerzos denominada Menú Blossom compuesta por nueve pases y un postre por un precio de 100€ con posibilidad de añadir maridaje adicional por 50€.

Puede consultar los platos del Gran Menú Blossom y Menú Blossom aquí.