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El Alimentario, sencillez compleja en Torre del Mar
Jaime Tejedor, propietario de El Alimentario, apuesta por la alta cocina de autor apta para todos los bolsillos
Ubicado en Torre del Mar, El Alimentario propone una alta cocina de autor englobado en una tasca, consiguiendo que sea asequible para todo tipo de bolsillos. Su chef, Jaime Tejedor, propone una cocina de temporada, “intentando hacerlo lo mejor posible desde la humildad, respetando el producto y sin artificios. Una sencillez compleja, donde desde lo simple se desgranan capas de sabor”.
Con tan solo un año y medio desde su apertura, el restaurante ya ha conseguido su primera recomendación de la Guía Repsol y pertenecer a la guía Macarfi. Este restaurante invita a dejarse llevar en las manos del equipo de cocina y que ellos sean los responsables de ir guiándote hacia su mundo, su juego y su ADN. Para conocer la historia del chef y su propuesta a fondo entra en
