Blossom: Fusión y pasión atemporal entre Latinoamérica y Europa

Emiliano Schobert no fue en busca de la cocina, fue la cocina quien llegó a él. Así comienzan muchas historias de amor de cocineros que han acabado convirtiéndose en verdaderos icones en nuestro país.

Tras enamorarse de los fogones y dar el salto de Argentina a España, el chef Schobert pone en marcha Blossom, un restaurante fusión con races latinas y europeas donde cada bocado es un viaje.

Tras años de trabajo, constancia y creativdad, el año 2024 ha sido el elegido para alzarse con el máximo galardón internacional gastronómico: su primera estrella Michelin.

Descubre la propuesta gastronómica y la historia completa del restaurante en el siguiente enlace.