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4 de junio de 2025
Sabor a Málaga promociona más de un centenar de productos locales en SALIMAT
Desde hoy jueves y hasta el domingo 8 de junio, la marca agroalimentaria de la Diputación contará en SALIMAT con una zona expositora de 110 m2 donde estarán representadas 26 empresas
Francisco Salado ha destacado este salón profesional como un punto de encuentro esencial en el que ya se han concertado 80 reuniones para crear lazos comerciales y de distribución hacia nuevos mercados
Paralelamente, se desarrollará un completo programa de actividades con demostraciones de cocina en directo, talleres, catas y maridajes para todos los públicos
La localidad gallega de Silleda recibe por cuarto año consecutivo a los productores de Sabor a Málaga, que, de la mano de la Diputación, participan en la 28ª edición del Salón de la Alimentación del Atlántico (SALIMAT), enmarcada en la 47ª Feria Internacional Abanca Semana Verde de Galicia, que se celebra desde hoy jueves hasta el domingo 8 de junio.
El presidente de la Diputación, Francisco Salado, ha destacado este salón profesional como un punto de encuentro esencial para crear lazos comerciales y de distribución hacia nuevos mercados. De hecho, las empresas adheridas a Sabor a Málaga que se han desplazado hasta Galicia ya han concertado unas 80 reuniones comerciales con 31 importadores y distribuidores alimentarios de España y de otros 15 países: Alemania, Austria, Bulgaria, Costa Rica, Dinamarca, Emiratos Árabes, Estados Unidos, Filipinas, Francia, Polonia, Portugal, Reino Unido, República Checa, Suecia y Suiza.
De los 31 agentes, veintidós son importadores y nueve son distribuidores nacionales o con presencia en el país como Carrefour, Gadisa, El Corte Inglés o Lidl.
La mayoría de ellos se han interesado por los aceites de oliva virgen extra, los vinos y otras bebidas, quesos y lácteos, conservas, elaborados cárnicos o mieles, además de productos gourmet, ecológicos y de pequeños productores.
Espacio expositivo
Durante esta edición de SALIMAT, que prevé superar la cifra de visitantes del pasado año con cerca de 85.000 personas, la marca agroalimentaria de la Diputación de Málaga cuenta con un espacio expositor de 110 m2 ubicado en el pabellón 1, D-14, con una decena de stands para las 26 empresas malagueñas que se han trasladado hasta allí y que exponen más de un centenar de productos malagueños.
Además, Sabor a Málaga organiza actividades paralelas como talleres, catas y demostraciones de cocina directo ofrecidas por el chef y asesor gastronómico Ignacio Carmona para mostrar los AOVE, vinos y quesos de la provincia, la triada de productos estrella, que compartirán protagonismo con otros productos representativos de la provincia como las almendras del Valle del Guadalhorce y la Axarquía, las nueces de la Serranía de Ronda, mermeladas y conservas vegetales, crema de ajoblanco, aceitunas aliñadas, chacinas, elaborados cárnicos, licores y barritas energéticas.
Las empresas malagueñas presentes en la zona expositiva son las almazaras La Oliva Roja, Oro Al-Ándalus y Terraverne, Almensur, crema de ajoblanco Doña Amelia, productos cárnicos Icarben, mermeladas Turbojam, quesos Cabraline, Tree Natural Bars y destilerías El Tajo.
Además, en los show cookings y en el bodegón del stand se encuentran presentes los productos de Nueces de Ronda, Aceitunas Bravo, los aoves de Finca La Torre, Hacienda de Colchado, El Labrador, Molisur y SCA San Isidro, los quesos de cabra de AGAMMASUR, El Porticatero, Caprina del Guadalhorce y Flor Bermeja, así como los vinos premiados de las bodegas Victoria Ordóñez e Hijos, Lunares, Kieninger, Bentomiz, Quitapenas y Dimobe.
