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'Dúo de Diez' cierra su primer ciclo de catas maridaje con más de 200 asistentes y seis chefs
La iniciativa de Cervezas Victoria culmina su primer año con tres eventos de maridaje celebrados en la fábrica de la cervecera en Málaga, donde seis chefs de la provincia maridaron sus elaboraciones con la cerveza Pilsen de Victoria y su nueva Helles Bock, Victoria Diez
Cervezas Victoria ha concluido el primer ciclo anual de su iniciativa 'Dúo de Diez', una serie de catas maridaje con seis chefs destacados de la provincia, reuniendo a más de 200 asistentes.
El ciclo, compuesto por tres eventos celebrados en la fábrica de la cervecera, ha ofrecido a los participantes la oportunidad de degustar tapas especialmente diseñadas para maridar con las cervezas Victoria Diez y Victoria Pilsen.
Cada sesión de 'Dúo de Diez' ha contado con la colaboración de dos chefs locales que han elaborado tapas exclusivas para el evento. La primera sesión, el 26 de marzo, presentó a Luis Miguel Menor y Javier Ruiz del Grupo La Milla Marbella, quienes ofrecieron un ceviche andaluz y una tosta denominada 'El Guerrero de Bar Guerra'. La segunda, el 23 de abril, tuvo como protagonistas a Guadalupe Peñalver y Ana Rollán del restaurante Juana Paloma, con una gilda de quisquilla al natural y un bikini de paté de boquerón. La tercera y última sesión, el 21 de mayo, presentó a Pablo Zamudio y Cristian Fernández del restaurante Base 9, quienes prepararon una mazamorra de pistacho con sardina ahumada y uvas, y un pepito de atún con tomate.
Además de las degustaciones, los asistentes han participado en visitas guiadas por las instalaciones de la fábrica de Cervezas Victoria, incluyendo el museo de la marca, para conocer el proceso de elaboración de sus cervezas y la historia de la empresa. Estas actividades han permitido a los participantes sumergirse en la cultura cervecera local y apreciar la combinación de sabores entre las tapas y las cervezas ofrecidas.
Victoria Díez, inspirada en el maestro cervecero de Victoria
Henrich Dietz fue la pieza clave que hizo posible el sueño de los hermanos Franquelo: convertir su histórica tonelería en una fábrica de cerveza.
Casi cien años después, el símbolo permanece y rinde tributo a sus orígenes con Victoria Diez: una cerveza especial de maduración lenta, elaborada con ingredientes 100% naturales: agua, malta de cebada, maíz, arroz y lúpulo.
Una lager intensa y equilibrada gracias a su estilo Helles Bock, que la hace muy bebestible. De amargor moderado y matices herbales, para saborear pausadamente y disfrutar.
