Frutas y Verduras Eladio incorpora al chef Fernando Sánchez como experto en cocina vegetal

Frutas y Verduras Eladio da un nuevo paso en su apuesta por la salud, la sostenibilidad y la creatividad en la cocina al anunciar la incorporación del chef Fernando Sánchez como nuevo colaborador especializado en cocina vegetal. Este acuerdo estratégico tiene como objetivo enriquecer la propuesta gastronómica de la marca y cambiar la visión del mundo vegetal a los restaurantes, concienciando sobre la importancia de crear platos sanos y exquisitos, además de su compromiso por la concienciación sobre el medio ambiente.

Fernando Sánchez es un chef ejecutivo con más de 30 años de trayectoria, reconocido por su trabajo en alta cocina vegetal. Actualmente lidera el área de Gastronomía y Nutrición en la Clínica Buchinger Wilhelmi de Marbella, donde ha desarrollado un modelo culinario centrado en productos ecológicos, de temporada y de proximidad. A lo largo de su carrera, ha trabajado en cocinas de prestigio como las de Martín Berasategui, Casa José y El Bohío, y ha sido galardonado con premios como el Primer Premio Nacional de Cocineros (2000) y la Medalla al Mérito Hostelero de Castilla-La Mancha (2002).

En el marco de esta colaboración, el chef participará en el desarrollo de recetas exclusivas, talleres formativos, asesoría gastronómica, contenidos que promuevan una alimentación consciente, así como apoyo al departamento gastronómico que lidera Paco Garcia, dando soporte al sello de Calma para continuar con su desarrollo de clientes. Su visión, basada en el respeto por el producto y la creatividad culinaria, encaja con la filosofía de Frutas y Verduras Eladio de ofrecer productos frescos de máxima calidad acompañados de inspiración práctica para los consumidores.

"Estamos muy ilusionados con la llegada de Fernando. Su experiencia y sensibilidad gastronómica aportan un gran valor a nuestra propuesta. Queremos seguir evolucionando, y creemos que la cocina vegetal es una pieza clave para el presente y futuro de la alimentación", señaló Eladio Rueda, CEO de Frutas y Verduras Eladio.

Con esta alianza, Eladio no solo refuerza su posicionamiento como referente del sector agroalimentario, sino que abre nuevas vías de conexión entre el campo, la cocina y el consumidor final.