Boho Club recibe el premio al “Mejor desayuno de hotel” en Madrid Fusión 2025

Boho Club, el exclusivo resort situado en Marbella, ha sido galardonado con el premio al “Mejor desayuno de hotel” en Madrid Fusión 2025, un reconocimiento que destaca el esfuerzo de los hoteles españoles por ofrecer experiencias gastronómicas de excelencia desde la primera comida del día.

El desayuno de Boho Club se ha consolidado como un referente gracias a su cuidadosa selección de productos, su apuesta por la sostenibilidad y su atención al detalle. Con estaciones diseñadas para satisfacer los paladares más exigentes, el buffet ofrece una experiencia integral que combina innovación, tradición y compromiso con el producto local.

Cuidadosa selección

Cada rincón del buffet de desayuno de Boho Club cuidadosamente creado para proporcionar una experiencia excepcional:

Estaciones Especiales

Cava y zumos: Una selección de botellas de cava junto a zumos naturales prensados por Pressumia, sin azúcares añadidos ni aditivos, y aguas saborizadas con frutas y hierbas frescas.

Cafés de especialidad: Café tostado en Sevilla por Ineffable Coffee, con perfiles únicos de sabor, junto al clásico Café Baqué Colombia 100%.

Selección de quesos e ibéricos

Los quesos artesanales y embutidos de Guijuelo se presentan con frutos secos y frutas frescas, destacando los sabores tradicionales de alta calidad.

Panadería y tostadora

Panes de masa madre elaborados a diario por panaderos locales, complementados con mermeladas artesanales y mantequillas.

Estación de platos calientes

Contiene huevos revueltos, bacon, salchichas, tomates confitados, champiñones salteados y judías, servidos en chafing dishes para mantenerlos calientes.

Opciones saludables

Cereales, semillas, frutos secos y yogures acompañados de frutas frescas de temporada, muchas de ellas de origen local, están presentadas tanto enteras como cortadas en porciones individuales.

Bollería y dulces caseros

Bollería artesanal elaborada con mantequilla y una tarta casera diaria preparada por el equipo de repostería.

Especialidades únicas

Dos variedades de tortilla de patata: la clásica y una versión con ingredientes innovadores como vegetales o quesos.

Opciones para necesidades especiales

Una sección completamente dedicada a productos sin gluten, incluye también panes y dulces específicos.

Huevos y elaboraciones a la carta

Los huevos camperos de granjas locales son preparados al gusto del cliente en el momento.

Bocados salados

Con mini croissant rellenos de pesto y jamón asado, brioche artesano de ensalada de huevo o mini brioche de crema de salmón ahumado

El entorno ideal que invita al relax

Tanto los huéspedes del hotel como los clientes del restaurante pueden elegir entre disfrutar de su desayuno en el elegante salón interior o en la amplia terraza exterior. En ambas zonas, el equipo de Boho Club asegura una atención personalizada para hacer de cada momento algo especial.

En el restaurante Boho Club, la decoración combina elementos bohemios y detalles contemporáneos, crea una atmósfera cálida y sofisticada que invita a quedarse. En los días soleados, las terrazas exteriores, rodeadas de exuberantes jardines ofrecen un entorno idílico para deleitarse del desayuno con relax.

Compromiso con la calidad y la sostenibilidad

El desayuno en Boho Club va más allá del simple acto de comer; es un ritual cuidadosamente diseñado para iniciar el día con energía y placer. Bajo la dirección del chef malagueño Diego del Río, el menú ofrece una amplia selección de opciones adaptadas a todos los paladares. Su propuesta culinaria combina raíces andaluzas con toques internacionales, reflejando un enfoque creativo y comprometido con el entorno local.

“Los productos de nuestro desayuno destacan por su calidad excepcional. Mantenemos una relación cercana con nuestros proveedores desde hace más de 20 años, lo que nos permite ofrecer alimentos frescos de temporada todos los días del año”, asegura Diego del Río, quien durante ocho años consecutivos mantuvo una Estrella Michelin al frente del restaurante El Lago, también en Marbella.

Boho Club se mantiene fiel a su filosofía de sostenibilidad y respeto por el medio ambiente. Por ello, muchos de los ingredientes utilizados en el menú provienen de productores locales y orgánicos, apoyando la economía de la región y reduciendo la huella de carbono. Además, el hotel apuesta por la reducción de plásticos de un solo uso y emplea materiales reciclados, sin comprometer la estética ni la calidad.